Υγιεινό και γρήγορο, το κοτόπουλο με ρύζι και μήλα θα ξετρελάνει το σκυλάκι σας αφού είναι πολύ νόστιμο και χορταστικό.
Είχατε σκεφτεί ποτέ πως το αγαπημένο σας κατοικίδιο θα απολάμβανε όσο τίποτε ένα γεύμα που θα περιείχε μεταξύ άλλων και… μήλα; Κι όμως η συγκεκριμένη συνταγή κοτόπουλο με ρύζι και μήλα θα ενθουσιάσει το σκυλάκι σας καθώς τα μήλα της δίνουν μια φυσική γλυκιά γεύση ενώ οι φυτικές ίνες που περιέχει είναι ό,τι καλύτερο για τον μεταβολισμό του. Σερβίρεται σε θερμοκρασία δωματίου ή χλιαρό αλλά ποτέ καυτό. Οι οκτώ μερίδες που προκύπτουν μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για 5 μέρες, ενώ ό,τι περισσέψει μπορεί να παραμείνει στην κατάψυξη, κλεισμένο σε αεροστεγές σκεύος, μέχρι και 3 μήνες για δική σας διευκόλυνση.

Υλικά:
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.
½  κουταλάκι του γλυκού χοντροκομμένο αλάτι.
2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα καρότα.
½  φλιτζάνι ψιλοκομμένη ντομάτα (φρέσκια ή κονσέρβα).
1 φλιτζάνι  ψιλοκομμένα φασολάκια πράσινα.
2 μήλα ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα.
1 φλιτζάνι  καλαμπόκι (φρέσκο ή κονσέρβα).
8 φλυτζάνια βρασμένο κοτόπουλο, κομμένο σε λωρίδες ή κύβους.
6 φλυτζάνια βρασμένο καφέ ρύζι.
½ φλιτζάνι βρώμη.
4 κουταλιές της σούπας αλεύρι.
¼ του φλιτζανιού  ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό ή 1 ½ κουταλιά της σούπας  αποξηραμένο μαϊντανό.
¼ του φλιτζανιού αποξηραμένα μήλα.

Εκτέλεση:
1. Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία. Προσθέτουμε το αλάτι, τα καρότα, τα φασολάκια, τις ντομάτες, τα φρέσκα μήλα και το καλαμπόκι και τα σοτάρουμε όλα μαζί για 5 λεπτά.
2. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοψήνουμε για άλλα 2 – 3 λεπτά. Έπειτα απομακρύνουμε το τηγάνι από το μάτι και το αφήνουμε να κρυώσει. Αν δεν έχουν μείνει υγρά από τις ντομάτες στο τηγάνι, προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας ζωμό κοτόπουλου ή νερό.
3. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το κοτόπουλο, το ρύζι, τη βρώμη, το αλεύρι, το μαϊντανό και τα αποξηραμένα μήλα με τα σοταρισμένα φρούτα και λαχανικά. Το γεύμα είναι έτοιμο για τον τετράποδο φίλο μας.